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木耳芹菜肉粒

木耳芹菜肉粒的做法

2张图片

“这个菜，即可以下饭，也可以做馅儿，特别是包子馅，菜饼馅，反正只要喜欢，做啥馅儿都可以，我还做过咸汤圆的馅哦！超级好吃的！”

食材明细

主料

鲜猪肉 适量
木耳适量

辅料

芹菜适量

调料

红油辣子 适量
鸡精适量
生抽适量
葱适量
花椒粉 适量
盐适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木耳芹菜肉粒的做法步骤

1
半肥半痩的肉切成黄豆大小额粒。
2
加入红油辣子，白糖，鸡精，生抽，花椒粉，搬匀腌制半个小时。
3
拌好，等待半个小时。
4
木耳发泡，洗净，水开下锅煮几分钟。
5
捞出放凉，切碎备用。
6
芹菜白切成粒。
7
备好以后就可以热油了。
8
热油下锅把肉炒熟。
9
下木耳，炒一分钟。
10
下芹菜白，炒到熟。
11
加入葱绿，准备出锅。
12
好的，可以吃饭了。

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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