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下饭菜------糖醋肉丝豆芽

下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法

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“今天刚做的，我老公特别爱吃。每次做这道小炒菜他都要多吃一碗饭。下饭。”

食材明细

主料

黄豆芽 300g

辅料

肉丝 100g

配料

糖 2勺
醋 2勺
盐适量
胡椒适量
料酒 1勺
生抽 1勺

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋肉丝豆芽的做法步骤

1
黄豆芽洗干净。
2
瘦肉切丝。
3
葱姜切碎。
4
油烧热，爆香葱姜，倒入肉丝翻炒至肉丝变色加适量的调料。翻炒均匀到肉丝熟了。【葱姜放一半】
5
备用。
6
油适量，放入刚用剩的葱姜爆香倒入豆芽煸炒。
7
待豆芽炒焉了放所有调料【适量】翻炒。
8
片刻后加肉丝，翻炒均匀即可。
9
好了，上桌

小窍门

1，豆芽不容易入味，煸炒的时间相对要长点才行。
2，肉丝要事先炒熟。
3，不需要加太多清水，干锅的更好吃。
4，油适量多点更好吃。

来自美食天下朱一一的作品

使用的厨具：炒锅

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