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干辣椒炒酸菜的做法

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夏天炒盘酸菜配白粥,馒头,太美味。

食材明细

主料
  • 自制酸菜 500克
辅料
调料
  • 酱油膏 适量
  • 适量
  • 少许

干辣椒炒酸菜的做法步骤

  • 干辣椒炒酸菜的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净挤去多余的水分(酸菜是切碎了才腌制的)。
  • 干辣椒炒酸菜的做法步骤:2
    2
    干辣椒,红葱头,蒜头切末。
  • 干辣椒炒酸菜的做法步骤:3
    3
    热锅下酸菜炒干水分。
  • 干辣椒炒酸菜的做法步骤:4
    4
    将酸菜推向一边,放油,下干辣椒,红葱头,蒜末炒香。
  • 干辣椒炒酸菜的做法步骤:5
    5
    再与酸菜翻炒均匀。
  • 干辣椒炒酸菜的做法步骤:6
    6
    调适量的酱油膏,糖炒匀即可。
  • 干辣椒炒酸菜的做法步骤:7
    7
    如图,完成了。

小窍门

自己腌制的酸菜不会过咸,但很酸,所以要加点糖,酱油膏不会咸有点甜味增香。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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