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牛肉炖杂烩的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

牛肉炖杂烩的做法步骤

  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:1
    1
    准备食材:豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:2
    2
    所有素菜切好备用。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:3
    3
    牛肉切片,用少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油调拌。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:4
    4
    切成三角块的豆腐放入不粘锅煎。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄,装盘备用。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:6
    6
    接着煎土豆。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:7
    7
    不宜煎过久,一变色即可铲起装盘。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:8
    8
    牛肉接着入锅炒。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:9
    9
    牛肉炒至半熟,放入蒜片炒香。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:10
    10
    牛肉七层熟时,放入红椒翻炒几下后装碟。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:11
    11
    用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精和水做一个料汁。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:12
    12
    小锅倒入两碗水煮开后放入青菜。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:13
    13
    放入煎豆腐。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:14
    14
    放入土豆片。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:15
    15
    盖盖炖两分钟。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:16
    16
    倒入酱汁。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:17
    17
    炖开。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:18
    18
    放入牛肉片。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:19
    19
    撒入小葱花,出锅。
  • 牛肉炖杂烩的做法步骤:20
    20
    成品。牛肉杂菜一锅炖,简单又好吃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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