“韩式黄豆酱，豆瓣要比海天的硬一些，酱味要浓一些，口味要淡些，其它的，我一时半会还没品味出来，用它做过炸酱面，醮过生菜苦菊，味道还是蛮不错的，这次，我用它代替除了油之外的其它调味品，炒一盘平平淡淡，朴朴实实的菜。”

主料

• 白菜 180克
• 海带 150克
• 肉丝 100克

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 胡萝卜 适量

配料

• 韩式黄豆酱 适量
• 盐 适量