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干煸鸡块的做法

  2张图片

麻辣,鲜香,孜然味儿浓郁。

食材明细

主料
辅料

干煸鸡块的做法步骤

  • 干煸鸡块的做法步骤:1
    1
    鲜鸡腿剁小块儿,洗净血水。
  • 干煸鸡块的做法步骤:2
    2
    适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。
  • 干煸鸡块的做法步骤:3
    3
    抓匀。
  • 干煸鸡块的做法步骤:4
    4
    加入一点淀粉。
  • 干煸鸡块的做法步骤:5
    5
    抓匀腌制十分钟。
  • 干煸鸡块的做法步骤:6
    6
    锅内适量油烧热,鸡块放入炸制。
  • 干煸鸡块的做法步骤:7
    7
    洋葱,青红椒备用。
  • 干煸鸡块的做法步骤:8
    8
    炸至鸡肉熟透上色。(喜欢筋口的多炸会,喜欢鲜嫩点的少炸会儿,但是一定要炸熟炸透)
  • 干煸鸡块的做法步骤:9
    9
    捞出备用。
  • 干煸鸡块的做法步骤:10
    10
    锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
  • 干煸鸡块的做法步骤:11
    11
    炸好的鸡块放入。
  • 干煸鸡块的做法步骤:12
    12
    翻炒几下。
  • 干煸鸡块的做法步骤:13
    13
    洋葱,青红椒放入。
  • 干煸鸡块的做法步骤:14
    14
    翻炒几下。
  • 干煸鸡块的做法步骤:15
    15
    撒上烧烤料,麻椒粉,熟芝麻。
  • 干煸鸡块的做法步骤:16
    16
    翻炒几下关火盛出。
  • 干煸鸡块的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 干煸鸡块的做法步骤:18
    18
    成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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