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鸡米花的做法

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鸡米花就是把鸡肉切成小块,再油炸成金黄色,咬一口外酥里嫩,越嚼越香,太好吃了,大家都喜欢吧。喜欢吃鸡米花的人是不是很多啊,快来举个手呀。鸡米花好吃不假,但过油的食物不能总吃啊,毕竟对健康不好,所以今天我来教你不用一滴油也能炸出香香脆脆的鸡米花,你信吗?
别不信,看这诱人的颜色,真的没用一滴油,原来用到的是长帝空气炸烤箱,这样一碗好吃脆香的鸡米花只要10分钟,是不是超快啊。

食材明细

主料
调料

鸡米花的做法步骤

  • 鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉清洗干净,去掉多余的油脂,切成小丁,大小一节手指头那么大就行,尽量大小一致,这样烤的效果和时间才一致。
  • 鸡米花的做法步骤:2
    2
    加入所有佐料,放入洋葱丝用手抓匀。
  • 鸡米花的做法步骤:3
    3
    然后腌制2小时以上,当然入冰箱过夜味道会更好哦。
  • 鸡米花的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,然后把腌制好的鸡块裹上一层蛋液。
  • 鸡米花的做法步骤:5
    5
    再放到面包糠里裹一下,这样一个鸡米花就弄好了。
  • 鸡米花的做法步骤:6
    6
    裹好面包糠的鸡米花摆放在烤网上。
  • 鸡米花的做法步骤:7
    7
    长帝空气炸锅烤箱选择空气炸功能,温度70度,时间调定10分钟,中间可以翻面,当然也可以不翻面,这次我就没翻面,一样炸得不错呀。
  • 鸡米花的做法步骤:8
    8
    看看这刚炸好的鸡米花,没用一滴油,健康又美味。

小窍门

1、鸡胸肉加料酒腌制去腥,如果喜欢吃辣口的可以再加些辣椒粉,味道会更好哦。
2、鸡胸肉裹蛋液的目的是让鸡胸肉更嫩,更滑更好吃。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   家常菜  

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