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小米土豆丝

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小米土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

小米土豆丝的做法步骤

  • 小米土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝泡水。把淀粉洗掉。
  • 小米土豆丝的做法步骤：2
    2
    把小米凉水下锅，煮五分钟捞出待用。
  • 小米土豆丝的做法步骤：3
    3
    辣椒丝热水泡一下。（防止炒时变色）
  • 小米土豆丝的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，下泡过水的干辣椒丝，翻炒，接着➕入土豆丝继续翻炒。
  • 小米土豆丝的做法步骤：5
    5
    土豆丝翻炒到每根均匀裹油就可以➕小米了。加入小米一起继续翻炒，➕盐，糖少许，海鲜酱油少许。出锅前➕蒜末翻炒几下出锅即可。
  • 小米土豆丝的做法步骤：6
    6
    小米可以少放一点。我这里煮多了就都放里面了。炒出来的土豆丝不够爽口了。
来自 美食天下 黑眼圈👀 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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