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家常卤鸡边腿

红袖添饭＊

家常卤鸡边腿的做法

2张图片

“今年的肉现在开始掉价，鸡的价格也非常低，超市里的鸡边腿跌至5元以下，忍不住就想买，回家做一个家常卤鸡边腿，没放一滴油，做出来却香味扑鼻。”

食材明细

主料

鸡边腿 2个

辅料

葱 1颗
姜 1块
蒜 1头

调料

料酒 1匙
生抽 2匙
老抽 1小匙
盐 1匙

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

家常卤鸡边腿的做法步骤

1
鸡边腿买回家以后冲洗干净，把里边剩下的内脏再重新清洗出来。
2
葱切丝，姜和蒜切成片。
3
鸡边腿放入碗中，用牙签扎上眼，倒入生抽、料酒、老抽、盐，放入葱姜蒜片，用手里里外外反复揉搓。
4
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味。
5
电压力锅底部放入葱姜蒜片。
6
放入腌制好的鸡边腿，把调料汁也一起倒入，电饭锅选择煮鸡键，口味选择软烂开始煮鸡边腿。
7
一小时以后煮好了，肉质细嫩、色香味美，非常好吃。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：电压力锅

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