“春天的香椿用水焯烫后冷冻在冰箱里，随时可以拿出来吃。我今天分享一个香椿最简单的吃法，就是凉拌香椿。每次做好一碗，都被吃得净光。香椿有清热利湿，利尿解毒的功效，但因其含有亚硝酸盐，所以必须焯烫后再食用。””

主料

• 香椿 适量

辅料

• 熟花生碎 适量

调料

• 香油 适量
• 盐 适量
• 辣椒油 适量