“凉瓜即是苦瓜，味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，具有清热解暑，明目解毒的功效。夏日多吃点凉瓜有益。”

主料

• 凉瓜 300克
• 炸腐竹 适量

辅料

• 蒜头 适量
• 红葱头 少许

调料

• 油 少许
• 盐 少许

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