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腐乳花卷

兰杏梅
腐乳花卷的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

腐乳花卷的做法步骤

  • 腐乳花卷的做法步骤：1
    1
    腐乳。
  • 腐乳花卷的做法步骤：2
    2
    面粉中加酵母和水，搅拌均匀，揉成面团，发酵两倍大，揉一揉，排气。
  • 腐乳花卷的做法步骤：3
    3
    擀成面片，均匀的抹上腐乳。
  • 腐乳花卷的做法步骤：4
    4
    从一端卷起来，均匀切开，两个摞一起，用筷子从中间压下去，两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。
  • 腐乳花卷的做法步骤：5
    5
    冷水上笼蒸，大火烧开转中火，蒸二十分钟，关火焖五分钟。
  • 腐乳花卷的做法步骤：6
    6
    成品图。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   馒头花卷  

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