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清煮剥皮鱼
﹏起ご嚸ゞ
1张图片
食材明细
主料
剥皮鱼
七八条
辅料
姜丝
少许
蒜头
几瓢
葱段
少许
调料
料酒
一勺
盐
少许
鱼香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清煮剥皮鱼的做法步骤
1
剥皮鱼让鱼摊的先去了皮。
2
葱段姜丝待用。
3
鱼洗干净先用料酒,姜丝腌制半小时。
4
起锅烧油煎至两面微黄。
5
放姜丝蒜头爆香后,再放回剥皮鱼。
6
加半碗水煮几分钟。
7
下葱段煮。
8
起锅前放点盐调味。
9
加点豆酱更好吃,家里刚好没了就没加,这样也挺鲜美的。
来自 美食天下
﹏起ご嚸ゞ
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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