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焦糖爆米花

焦糖爆米花的做法

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“自从收到这个高颜值的新宠～ACA空气炸烤箱，几乎每天都在使用，煎炸烤样样都不落下，当然也少不了大众零食爆米花，烤箱配的烤笼真是太牛了，在烤箱里边旋转边烤，真正做到360度无死角，烤爆米花坚果什么的，太方便了。这次用ACA公众号上的方子做了焦糖爆米花，又香又脆，可好吃了！”

食材明细

主料

爆米花专用玉米粒 80克

辅料

白糖 100克
黄油 50克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

焦糖爆米花的做法步骤

1
打开烤笼，将玉米粒装入。
2
合上烤笼，扣上开关。
3
将棍子对好插孔穿过。
4
旋紧旋钮，将烤笼固定。
5
放入空气炸烤箱，将烤笼固定在烤箱里，开启空气炸功能200度15分钟。
6
烤爆米花时可以开始准备焦糖浆，将白糖放入不粘锅，不用搅拌，小火熬煮至焦糖色。
7
放入黄油，边煮边搅拌均匀。
8
混合均匀后关火。
9
将焦糖浆倒入烤好的爆米花。
10
快速搅拌均匀，即可享用。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

1.根据各人口味调整加糖量。
2.爆米花烤好最好及时食用，如果放置时间长了不脆了，可以放空气炸烤箱里小火复烤十分钟，又变得酥脆。

来自美食天下星愿1236 的作品

使用的厨具：烤箱

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