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滑蛋虾仁

滑蛋虾仁的做法

3张图片

“虾仁和鸡蛋富含丰富的蛋白质，有助人体的吸收。给儿子补补蛋白质让他身体棒棒的。”

食材明细

主料

基围虾 10个
鸡蛋 3个

辅料

生姜适量
蒜片适量
葱花适量

配料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

滑蛋虾仁的做法步骤

1
准备的食材。
2
先把虾仁剥出来，开后背去虾线，用刀分成段。（买的大基围虾）
3
姜蒜切成小粒，葱用剪刀剪成小段。
4
鸡蛋磕破放盐和少许油打撒。（炒的过程中不用调味了）
5
油锅炒香姜蒜后把虾仁炒熟。
6
把炒熟的虾仁倒入蛋液里，加入葱花搅拌一下。
7
锅里适量的油，倒入蛋液。（忙着拍照，油烧热了）
8
不停地搅，不停的翻炒。蛋熟即可。
9
滑蛋虾仁---简单好吃有营养

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：炒锅

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