“大虾的做法多种多样，其实只要是食材新鲜，无论怎样做都会很好吃。这道豆腐焖大虾是我自创的，不仅仅只是两种食材口味的互补，而且还是植物蛋白和动物蛋白的完美结合，更加利于人体吸收，可提高免疫力而有益健康，最后再撒上些火麻仁，更是锦上添花，营养和口味倍增了。”

主料

• 大虾 6个
• 豆腐 1块
• 火麻仁 15克

辅料

• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量

调料

• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量