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凉拌灰灰菜的做法

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回了趟老家,各种野菜都收入囊中……今来一款:凉拌灰灰菜,爽口极了!

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌灰灰菜的做法步骤

  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:1
    1
    灰灰菜嫩芽洗净备用。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:2
    2
    锅中入水煮沸放入灰灰菜焯水,加几滴油颜色会非常好看。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:3
    3
    焯水后捞出过冷水后沥干备用。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:4
    4
    过凉后的灰灰菜攥干水分。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:5
    5
    大蒜切碎备用。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:6
    6
    灰灰菜切碎装盘。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:7
    7
    放入蒜泥和辣椒用热油淋入。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:8
    8
    加盐搅拌均匀即可。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:9
    9
    快手野菜完美上桌。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

焯绿色蔬菜的时候加一点油,颜色会非常漂亮!拌的时候不要加醋哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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