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炸薯条的做法

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薯条无论是做零食还是做主食,外焦里糯,不但孩子们爱吃,成年人甚至老年人都喜欢,虽然大家都知道经常食用吃油炸食品不利于健康,但是成年人能控制不去购买,孩子就不一样了,孩子想吃,明知不利健康,还是不得不买。今天你有口福了,教你最简单的炸薯条,在家自己做,1元孩子能吃饱,2元全家吃,而且大可放心吃,不长肉,因为这个薯条是非油炸食品,把食材准备好,丢进空气炸锅,就等吃薯条了,口感不差,吃得更健康。

食材明细

主料
辅料

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净,这大土豆如此物美价廉,当然不能错过,碰到了要多买点,炸薯条、薯片全家人都爱吃。
  • 炸薯条的做法步骤:2
    2
    将洗干净的土豆切条,宽度和厚度大约在1厘米左右,不要太细,否则口感不好。
  • 炸薯条的做法步骤:3
    3
    切好的土豆条入冷水中浸泡10分钟以上,半小时左右最好,泡出表面的淀粉。
  • 炸薯条的做法步骤:4
    4
    捞出薯条控净水分,最好用厨房纸吸干水分。
  • 炸薯条的做法步骤:5
    5
    最近入手一款大玩具,空气炸烤箱,火候非常棒,温度无需太高,炸出来的薯条恰到好处,今天就用它来感受一下快速炸薯条。炸蓝铺上锡纸,码入薯条,给所有的薯条薄薄地刷一层油。
  • 炸薯条的做法步骤:6
    6
    送入空气炸烤箱,175度炸10分钟,一面炸好,取出,翻面再炸10分钟,中间可以取出翻动一次,也可以再刷点油,让薯条均匀受热,炸制时间依据土豆条的薄厚而定。
  • 炸薯条的做法步骤:7
    7
    175度,炸20分钟,就炸好了,外焦里糯,看着就特别有食欲,我家小朋友的最爱。
  • 炸薯条的做法步骤:8
    8
    出炉装盘。简单、省油、健康,口感好,蘸番茄酱吃无可挑剔。

小窍门

1、喜欢咸口,可以在浸泡土豆条时,撒点盐。
2、炸制时间依据土豆条的薄厚而定,各品牌的炸锅也有区别,请根据自己的炸锅设定。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃  

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