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清蒸海梭鱼

清蒸海梭鱼的做法

2张图片

“海鱼肉质鲜嫩，清蒸或煎制都很好吃，不需要太多配料，个人觉得海鱼比淡水鱼好吃，也容易煮。很多海鱼只有大的骨架，没有小刺，适合老人孩子吃。”

食材明细

主料

海梭鱼 2块

辅料

蒜薹 2根
姜少许
蒜末少许

调料

酱油 2匙
蚝油 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸海梭鱼的做法步骤

1
准备的食材。
2
装盘，撒上姜丝。
3
大火蒸八分钟。
4
倒掉多余汤汁。
5
淋上酱油、蚝油。
6
热油爆香蒜末、蒜薹。
7
淋到鱼身上即可。
8
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：蒸锅

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