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酸辣黄瓜条独家

酸辣黄瓜条的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜适量
小米辣 适量

辅料

葱适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
醋适量

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣黄瓜条的做法步骤

1
黄瓜切适中的长条用盐盐三十分钟杀出水分。
2
当黄瓜蔫蔫的时候用冷水多洗几遍把咸味洗掉。
3
切辅料备用。
4
把所有食材放在一起。
5
盆中加熟芝麻糖和醋生抽蚝油都放在一起油。
6
锅中油加花椒爆出香味，油开浇到黄瓜上，然后凉透之后放冰箱冷藏。
7
这样做的咸菜不是很咸，开胃下饭。
8
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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