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辣子兔丁

小短腿亲妈

辣子兔丁的做法

1张图片

食材明细

主料

兔腿 1个
香芹 2根
干辣椒 50g

辅料

调料

椒盐粉 少许
孜然粉 少许
食盐 2g
五香粉 少许

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣子兔丁的做法步骤

1
干辣椒洗净切断。
2
准备生姜、大蒜，青红花椒。
3
香芹切段。
4
兔兔切成丁。
5
锅中烧水，加入料酒，生煎，兔丁。
6
变色后捞出。
7
锅中下宽油，炸至金黄捞出。
8
锅中留少量底油，加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。
9
加入辣椒段翻炒30秒。
10
加入兔丁和香芹，加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐，中火翻炒1分钟出锅。
11
成品~

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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