“俗话说，“飞禽莫如鸽，走兽莫如兔”，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，约为一般肉类的1/16，故对它有“荤中之素”的说法。是减肥女士的心头肉😁以下是两个大人、一个小学生的分量。可以根据实际情况增减。”

主料

• 兔肉 500g
• 红尖椒 1个
• 黄菜椒 1/2个
• 绿尖椒 2个

辅料

• 葱 1根
• 蒜头 几瓣

腌兔肉用料

• 老干妈 1匙
• 豆瓣酱 1匙
• 盐 少许
• 糖 1匙
• 生抽 1匙
• 老抽 0.5匙
• 芝麻油 0.5匙
• 黑胡椒粉 少许
• 十三香 少许
• 椒盐 少许