“蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品，是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。”

主料

• 蕨根粉 200g

辅料

• 烤花生 20g
• 芝麻 5g
• 葱 3g
• 酱油 5ml
• 醋 20ml
• 美极鲜 10ml
• 白砂糖 2g
• 香油 适量
• 辣椒油 适量