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凉拌小菜

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凉拌小菜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌小菜的做法步骤

  • 凉拌小菜的做法步骤：1
    1
    锅里烧开水，加少许盐油，放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。
  • 凉拌小菜的做法步骤：2
    2
    再放粉丝煮熟过冷开水。
  • 凉拌小菜的做法步骤：3
    3
    萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。
  • 凉拌小菜的做法步骤：4
    4
    沥干水分后放入碗中，加入盐，生抽，耗油，糖，香醋，蒜末。
  • 凉拌小菜的做法步骤：5
    5
    锅里热油放入葱白，八角，香叶，桂皮炒出香味过滤掉料渣。
  • 凉拌小菜的做法步骤：6
    6
    倒入碗里搅拌均匀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

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