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冬瓜焖干贝

冬瓜焖干贝的做法

1张图片

“冬瓜焖干贝。”

食材明细

主料

冬瓜一斤左右
干贝适量

辅料

蒜头适量

调料

盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜焖干贝的做法步骤

1
干贝用水泡十几分钟左右，冬瓜切成薄片，蒜头切碎备用。
2
热锅放油下蒜头碎爆香。
3
再下冬瓜翻炒几次。
4
然后就下干贝和盐继续翻炒，接着就加水，盖上盖子焖到冬瓜熟。
5
这是成品图。

小窍门

冬瓜切薄点容易熟，加水焖的时候中间也要揭开锅翻炒下。

来自美食天下 melly20161007 的作品

使用的厨具：炒锅

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