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油泼面

冷水浮萍
油泼面的做法

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食材明细

主料
  • 宽面条 三～四两
辅料
调料

油泼面的做法步骤

  • 油泼面的做法步骤：1
    1
    超市买的玉带挂面。
  • 油泼面的做法步骤：2
    2
    热锅煮开水放入面条煮开。
  • 油泼面的做法步骤：3
    3
    将面条放冷水中过一下。
  • 油泼面的做法步骤：4
    4
    将面条盛碗中。
  • 油泼面的做法步骤：5
    5
    加葱姜蒜末，加味精和鸡精。
  • 油泼面的做法步骤：6
    6
    浇上生抽和香油。
  • 油泼面的做法步骤：7
    7
    撒上花椒面。
  • 油泼面的做法步骤：8
    8
    锅烧热，倒入油，油烧至九成热。
  • 油泼面的做法步骤：9
    9
    热油浇在面上。
  • 油泼面的做法步骤：10
    10
    撒上香菜。
来自 美食天下 冷水浮萍 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条   家常菜  

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