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金汤酸菜牛肉独家

金汤酸菜牛肉的做法

2张图片

“酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。”

食材明细

主料

牛肉 80克
酸菜 100克
金汤一大勺

辅料

蒜末少许
姜丝少许

调料

油少许
生抽少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

金汤酸菜牛肉的做法步骤

1
备好食材：牛肉切片放生抽，糖，胡椒粉，生粉，油，姜丝拌匀腌一会，酸菜切丝。
2
热锅，不用放油，先下酸菜炒干水分。
3
然后放下蒜末，少许油炒香。
4
如图，炒好的酸菜。
5
铲出盘中备用。
6
锅中加一碗开水，加入一大勺金汤(某宝上有卖)。
7
大火煮开用勺子轻轻搅拌，金汤就好了。
8
放入腌好的牛肉。
9
烫最多2分鐘就好，久煮牛肉口感就不好了。
10
将金汤和牛肉直接倒入装有酸菜盘中。
11
撒点葱花完成了。
12
成品图。
13
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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