“五花肉炒儿菜鲜嫩脆爽，味道香浓甘甜，嚼在嘴里儿菜肉脆筋少，不带渣，而且颜色非常漂亮，绿白相间，惹人食欲。
儿菜的学名叫“包子芥”，是芥菜的一种，主要产地是云南西双版纳。儿菜粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间，一母多子，这就是它叫“儿菜”的由来。（来源于百度）
儿菜具有清火的作用。所含的一些微量元素能起到保肝护肝、利胆，降压和降低胆固醇含量的作用。”

主料

• 儿菜 500克
• 猪五花肉 200克

辅料

• 水发木耳 30克

配料

• 精盐 1茶匙
• 葱末 适量
• 姜末 适量