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西瓜皮炒鸡肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

西瓜皮炒鸡肉的做法步骤

  • 西瓜皮炒鸡肉的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 西瓜皮炒鸡肉的做法步骤:2
    2
    西瓜皮刨去外层翠衣,洗净切薄片。
  • 西瓜皮炒鸡肉的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,下入鸡肉滑炒变色盛出。
  • 西瓜皮炒鸡肉的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,下入西瓜皮大火翻炒。
  • 西瓜皮炒鸡肉的做法步骤:5
    5
    合入炒好的鸡肉,放入韭菜段,加盐调味炒匀(保持西瓜的清淡原味就没加其他调料了)。
  • 西瓜皮炒鸡肉的做法步骤:6
    6
    装盘。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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