“简单的美味，下饭神器——鱼香茄子”

主料

• 长茄子 两根

辅料

• 剁椒 2勺
• 郫县豆瓣 半勺
• 姜 少许
• 葱 少许
• 蒜末 少许

调料

• 陈醋 2勺
• 糖 3勺
• 红烧酱油 半勺
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 鸡精 少许

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