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酸菜炒牛肉的做法

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酸爽开胃,美味下饭!

食材明细

主料
辅料

酸菜炒牛肉的做法步骤

  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份,切碎备用,牛肉备好。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下酸菜翻炒均匀。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    加入适量白糖及少许热水焖两分钟。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    炒至水份干后,加入适量鸡精调味即可。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    把炒好的酸菜盛出,留适量放锅的一边,锅中加入少许油,下入炒好的牛肉翻炒均匀。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    把酸菜混合炒匀,加入少许热水翻炒一分钟。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    即将出锅装盘。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、酸菜浸泡一会儿洗净,可以去除咸味!
2、酸菜有咸味,无需另加盐!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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