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烤羊拐的做法

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羊拐也叫羊键子,是新疆非常出名的一道菜,味道鲜香,口感软糯。做法众多,口味各异,满足了众多美食爱好者的味蕾需求。

食材明细

主料
  • 羊拐 适量
调料

烤羊拐的做法步骤

  • 1
    将羊拐洗净焯水,放入高压锅,加红99火锅底料和适量水压制十五分钟。
  • 烤羊拐的做法步骤:2
    2
    取出后滤干汤汁,放入烤炉中烤至金黄,刷少许植物油和汤汁,左右两面翻动,使其受热均匀。
  • 烤羊拐的做法步骤:3
    3
    撒上少许孜然和辣椒粉调味,再用大火烤至入味即可。
来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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