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莴笋香菇炒肉片

章新敏
莴笋香菇炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

莴笋香菇炒肉片的做法步骤

  • 莴笋香菇炒肉片的做法步骤：1
    1
    首先把莴笋去皮清洗干净，切成片状，在切香菇横一刀，竖一刀，成四小块三角形样子。放入碗中。
  • 莴笋香菇炒肉片的做法步骤：2
    2
    将猪肉切成片状，加入蒜瓣，和小葱段。
  • 莴笋香菇炒肉片的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，把油热好后加入煮肉片和小葱段和蒜瓣翻炒，加入水淀粉和水搅拌均匀勾芡倒入炒锅里面继续翻炒，再加一点适量的酱油和盐巴调味即可。

小窍门

刀工中莴笋片要切的均匀。
来自 美食天下 章新敏 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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