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番茄肉片独家

番茄肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄 345克
猪里脊 140克

辅料

干淀粉 适量

调料

料酒适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄肉片的做法步骤

1
食材：番茄（已清洗）、猪里脊（已清洗切片）。
2
在猪里脊中加适量的料酒。
3
加适量的干淀粉。
4
抓匀。
5
在番茄用刀划个十字，用开水浸泡2分钟。
6
随后，去皮、放在案板上切开。
7
起锅搁点猪油化开。
8
下入切好的番茄翻炒翻炒。
9
接着，加适量的清水煮开。
10
然后，合入肉片煮开。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的白糖。
13
调味翻匀即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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