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带豆卷的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

带豆卷的做法步骤

  • 带豆卷的做法步骤:1
    1
    食材:带豆(已掐去两头清洗)、鸡蛋、干淀粉、熟白芝麻、孜然粉。
  • 带豆卷的做法步骤:2
    2
    将鸭蛋打入碗中,加适量的盐。
  • 带豆卷的做法步骤:3
    3
    打散。
  • 带豆卷的做法步骤:4
    4
    将带豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
  • 带豆卷的做法步骤:5
    5
    晾凉。
  • 带豆卷的做法步骤:6
    6
    接着,将晾凉好的带豆盘卷起来,用牙签固定住。
  • 带豆卷的做法步骤:7
    7
    然后,沾上干淀粉。
  • 带豆卷的做法步骤:8
    8
    蘸上鸡蛋液。
  • 带豆卷的做法步骤:9
    9
    最后,放入倒入油的平底锅中开中小火煎至两面金黄盛出。
  • 带豆卷的做法步骤:10
    10
    撒上熟白芝麻和孜然粉即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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