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夏天下酒小菜,清新爽口又降温。的做法

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天气炎热,我们吃不惯油腻的食物,不妨试试这道清新爽口的开胃小菜,清热解暑,2块钱就能做上一大盘,不管哪个年龄段都适合吃。接下来我们一起来学习吧!

食材明细

主料
  • 豆腐千张 2张
辅料
调料

凉拌千张的做法步骤

  • 夏天下酒小菜,清新爽口又降温。的做法步骤:1
    1
    准备好食材!!!!
  • 夏天下酒小菜,清新爽口又降温。的做法步骤:2
    2
    千张用清水冲洗干净,用刀竖切成条状备用。
  • 夏天下酒小菜,清新爽口又降温。的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净切成丝,碗中倒入切好的黄瓜丝和千张,倒入切好的蒜末、蒜末、小米辣末、生抽糖和辣椒油,抓拌均匀。
  • 夏天下酒小菜,清新爽口又降温。的做法步骤:4
    4
    拌匀即可装盘!!!!

小窍门

1、千张用刀切时,将千张卷起来切可以切得更加均匀。
2、千张本身就是熟的,所以不用焯水,直接凉拌就行。
3、不喜欢吃辣椒的可以不用放。
来自 美食天下 家常美食工坊 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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