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木耳拌北极贝

木耳拌北极贝的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱 2根
蒜 4瓣
玉米油 1大匙

调料

陈醋 2大匙
酱油膏 2大匙
生抽 2茶匙
糖 2茶匙
芝麻油 1大匙

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳拌北极贝的做法步骤

1
木耳泡发，洗净
2
北极贝在中间切开，不切断，把里面清洗干净。
3
处理好的北极贝。
4
胡萝卜切丝。
5
葱切段。
6
蒜剁末。
7
煮一锅开水，分次把北极贝烫5-6秒。（时间不要长，否则就嚼橡皮筋了。）
8
胡萝卜也氽烫至断生。
9
木耳煮约5分钟。
10
把北极贝，木耳，胡萝卜放在大碗里。
11
小锅放油把蒜末爆香。
12
放陈醋，酱油膏，生抽，糖煮开，关火。
13
放入葱段和芝麻油拌匀。吃辣的可放辣。
14
把酱汁倒入大碗里。
15
拌匀即可。
16
艳丽好吃的凉拌菜。

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使用的厨具：煮锅

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