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毛豆炒肉

毛豆炒肉的做法

2张图片

“毛豆，能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。自己剥的毛豆儿味道更是特别呢😊”

食材明细

主料

毛豆 200g
五花肉 200g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

食用油 适量
食盐适量
生抽适量
鸡精适量
郫县豆瓣酱 适量
蚝油适量
十三香 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

毛豆炒肉的做法步骤

1
葱姜蒜切好，肉切好，备上。
2
毛豆儿剥壳洗好，备上。
3
毛豆儿用清水煮一下，大概2－3分钟吧，这样炒的时候容易熟。
4
煮好的毛豆儿冲下凉水。
5
起锅烧油。
6
葱姜蒜爆香。
7
放入五花肉炒香。
8
放入毛豆儿开炒。
9
加入调料:生抽，鸡精，十三香，蚝油，豆瓣酱，食盐。
10
继续翻炒。
11
出锅喽😄。

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使用的厨具：炒锅

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