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凉拌金针菇#凉菜#

凉拌金针菇#凉菜#的做法

1张图片

“天气炎热，来点凉拌小菜，开胃消食，凉拌金针菇，顺滑爽口。”

食材明细

主料

金针菇 250g

辅料

青瓜少许
胡萝卜 少许
蒜末适量
辣椒 3颗

调料

米醋 1勺
陈醋 1勺
白糖 1匙
酱油 1勺
香油少许

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
准备的食材。
2
金针菇洗干净，焯水。
3
其他配料切好备用。
4
热油。
5
热油淋入辣椒、蒜末、酱油。
6
将金针菇、胡萝卜、青瓜丝放入盘里。
7
倒入辣椒、蒜末、白糖、米醋、食盐、陈醋搅拌均匀入味。
8
装入一小碗，倒扣装盘即可。
9
成品。

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使用的厨具：煮锅

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