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豇豆炒肉末

豇豆炒肉末的做法

1张图片

“色泽红亮，爽脆滑嫩，香味扑鼻，下饭开胃的家常菜。”

食材明细

主料

豇豆适量
肉末适量

辅料

纯净水 适量
淀粉适量
葱切碎
料酒适量

调料

盐适量
食用油 适量
老抽适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豇豆炒肉末的做法步骤

1
葱切碎。
2
豇豆切碎。
3
肉末放入料酒.老抽.淀粉腌制，备用。
4
锅烧热放油，倒入肉末和葱爆香，再倒入豇豆.盐和老抽调味，反复煸炒至豇豆回软成熟，小火加入淀粉水，翻炒几下收汁，OK。
5
出锅装盘。
6
家常下饭开胃菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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