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紫甘蓝炒杏鲍菇独家

紫甘蓝炒杏鲍菇的做法

3张图片

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
杏鲍菇 一根
韭菜少许

辅料

盐适量
白糖适量
生抽适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫甘蓝炒杏鲍菇的做法步骤

1
食材备好洗净。
2
紫甘蓝切成细丝，韭菜切寸段。
3
杏鲍菇切成细丝。
4
放入开水锅里面烫一下捞出备用。
5
锅内放少许油，放入葱花爆香，放入紫甘蓝翻炒均匀。
6
放入焯好的杏鲍菇丝继续翻炒均匀。
7
加入一小勺盐和白糖，少许生抽上色。
8
淋入少许清水入味。
9
出锅前放入韭菜段，快速翻炒几下就出锅。
10
装盘。
11
装盘。
12
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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