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轻食机版#美味肉饼的做法

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喜欢吃饼的一定要试试此款牛肉馅的肉饼,外酥里软非常的美味。做法也很简单。现将方法与大家分享。初来贵平台,望多多关照!

食材明细

主料
辅料
调料

美味肉饼的做法步骤

  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:1
    1
    称好的面粉里加入食盐,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:2
    2
    称好的面粉里加入油,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:3
    3
    称好的面粉里加入水,水少量多次的放,面粉不同吸水性也不同,所以水的用量根据实际情况来做适当的调整哦,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:4
    4
    面粉搅拌均匀,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:5
    5
    将面粉揉至光滑不粘手,面粉表面刷上一层油,用保鲜膜包住。醒面二小时,天热可以放冰箱哦。如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:6
    6
    牛肉洗净切块,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:7
    7
    将牛肉放入绞肉机里打碎,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:8
    8
    打细的牛肉,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:9
    9
    所有食材全部准备好(调味汁提前调好),如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:10
    10
    全部搅拌均匀(调味汁+嫩肉粉),少量多次的放入水,按一个方向的打,将水打进肉里,肉发白就完全可以了,最后放入芹菜搅拌搅拌,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:11
    11
    将面团取出,揪成一小坨,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:12
    12
    搓成长条,擀薄后放入牛肉馅,将四周捏紧,卷一上圈。如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:13
    13
    轻食机里刷油,如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:14
    14
    将肉饼放机子里,三分钟后就完成了,开盖即可食用。如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:15
    15
    美味的牛肉饼完成了。如图所示。
  • 轻食机版#美味肉饼的做法步骤:16
    16
    美味的牛肉饼完成了。如图所示。

小窍门

面团需要提前做好,需要醒面2小时左右。热水一半,温水一半。喜欢软一点的可以多放点热水哦。肉馅里需要加点嫩肉粉、水,一个方向打,打上劲了会更好吃。
来自 美食天下 食来运转_nS3U 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 面食   家常菜     

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