“今天用边角料做出“贴秋膘”的好菜，西瓜皮炖肉。这道菜做法简单，成品色泽红亮，浓郁的瓜香让人食欲大增。西瓜皮剔透油亮，吸足了五花肉的肉香，五花肉靠着西瓜皮的清香也曾加了香气减少了油腻，相得益彰，是不错的搭配。”

主料

• 五花肉 适量
• 西瓜皮 适量

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 冰糖 适量

调料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

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