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香葱火腿蒸蛋的做法

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炎热夏季,来上一份营养美味的蛋羹,真是老少皆宜哦!

食材明细

主料
辅料

香葱火腿蒸蛋的做法步骤

  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:1
    1
    备好食材:火腿切成丁,香葱切碎备用。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋备好。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:3
    3
    准备一个深碗,加入适量温水,鸡蛋打散,加入适量盐及料酒搅拌均匀,撇去浮末。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:4
    4
    把火腿丁,葱白放入,稻米油淋入。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:5
    5
    蒸锅内加入清水烧开,把蛋液放入蒸,倒扣个盘子,大火蒸熟(约十二至十五分钟,视蛋液的厚度情况)。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:6
    6
    时间到,蛋羹已好。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:7
    7
    非常的嫩滑。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 香葱火腿蒸蛋的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、鸡蛋打散后,加入适量温水,盐,料酒搅拌均匀,撇去浮末,倒扣个盘子,蒸好蛋羹更加嫩滑!
2、蒸制时间视蛋液的厚度调整!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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