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青椒蒜蓉蒸生蚝独家

青椒蒜蓉蒸生蚝的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝 1000g

辅料

青椒 1个
大蒜 1个
小葱适量

调料

生抽适量
鸡精适量
柠檬汁 适量
椰子油 适量
胡椒碎 适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

1
鲜活生蚝1kg。
2
洗净。
3
去掉半斤壳（有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了）。
4
每一个里都滴上柠檬汁去腥。
5
青椒、蒜头，小葱洗净。
6
切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。
7
拌匀。
8
铺到生蚝上。
9
淋上椰子油，放上小葱段，在一旁腌制10分钟。
10
上蒸锅蒸12分钟左右，去掉葱段。
11
再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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