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青椒蒜蓉蒸生蚝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:1
    1
    鲜活生蚝1kg。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:2
    2
    洗净。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:3
    3
    去掉半斤壳(有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了)。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:4
    4
    每一个里都滴上柠檬汁去腥。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:5
    5
    青椒、蒜头,小葱洗净。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:6
    6
    切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:8
    8
    铺到生蚝上。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:9
    9
    淋上椰子油,放上小葱段,在一旁腌制10分钟。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:10
    10
    上蒸锅蒸12分钟左右,去掉葱段。
  • 青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:11
    11
    再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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