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剁椒炒藕条的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

剁椒炒藕条的做法步骤

  • 剁椒炒藕条的做法步骤:1
    1
    准备好藕,去皮,清洗干净。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:2
    2
    切成小条。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,水开后,加少许白醋(可以防止藕变色)。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:4
    4
    下入藕条焯水三分钟。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:5
    5
    沥干水分。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,油七成热时,下入藕条,翻炒均匀。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:7
    7
    加入半勺剁椒,翻炒均匀。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:8
    8
    加鸡精、蚝油少许生抽调味,翻炒均匀,即可出锅。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:9
    9
    起锅装盘,加葱段装饰一下哦。
  • 剁椒炒藕条的做法步骤:10
    10
    咸香入味。

小窍门

由于加了剁椒,盐分已经够了,这道菜就没有再加盐了
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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