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魔芋炒肉片的做法

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魔芋是一种无糖、低热量、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。它具有消肿解毒、健胃利尿、护发养发等多种功效。还可以降低血压和胆固醇,是抑制肥胖和高血脂的理想食物。

食材明细

主料
辅料
调料

魔芋炒肉片的做法步骤

  • 魔芋炒肉片的做法步骤:1
    1
    取魔芋一袋。
  • 魔芋炒肉片的做法步骤:2
    2
    魔芋猪肉切成如图片状。
  • 魔芋炒肉片的做法步骤:3
    3
    辅料切成备用。
  • 魔芋炒肉片的做法步骤:4
    4
    中火油热下花椒、干辣椒、葱段、姜片煸出香味,调大火到入猪肉炒至变色后,放入豆瓣酱料酒炒一分钟左右倒入切好的魔芋,加入牛肉粉、纯净水和白糖,大火收汁一分钟左右放入辣椒段、蒜片,炒至辣椒断生即可。
  • 魔芋炒肉片的做法步骤:5
    5
    装盘。

小窍门

用的魔芋是开袋即食,碱味小无需焯水。
来自 美食天下 爱魔味 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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