“魔芋炖鸡是道减肥的肉菜，减肥吃肉不用怕的菜谱。魔芋吸收了鸡肉的鲜美，鸡肉鲜嫩可口，简单的调料却绝对酱香浓郁，魔芋炖鸡同样是暖胃暖心的一道给力肉菜。”

主料

• 魔芋 一袋
• 鸡腿 一只

辅料

• 葱 一颗
• 姜 3片
• 蒜 3粒
• 小米辣 两颗
• 杭椒 一颗

调料

• 植物油 20ml
• 料酒 15ml
• 酱油 10ml
• 郫县豆瓣酱 一勺约20克
• 大茴 2粒
• 麻椒 1g
• 白糖 5g
• 麻油 2.5ml