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支竹牛腩煲的做法

  2张图片

这道菜味道浓香,下饭菜的首选。

食材明细

主料
辅料
调料

支竹牛腩煲的做法步骤

  • 支竹牛腩煲的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。
  • 支竹牛腩煲的做法步骤:2
    2
    捞出放进高压锅里。
  • 支竹牛腩煲的做法步骤:3
    3
    准备配料。
  • 支竹牛腩煲的做法步骤:4
    4
    调料表里的放到牛腩里放水没过肉,盖上盖子,上汽后开始记时十分钟。
  • 支竹牛腩煲的做法步骤:5
    5
    高压锅下汽后转到砂锅里继续炆。
  • 支竹牛腩煲的做法步骤:6
    6
    支竹洗净擦干水分炸好,放到牛腩里一起炆,选择自己的软硬程度来控制时间。
  • 支竹牛腩煲的做法步骤:7
    7
    我中小火炆了约8~10分钟,放适量味精调味,支竹牛腩煲就好了。

小窍门

用高压锅可以省略了很多时间,味道也是一样的好。
来自 美食天下 M江 的作品
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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