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芥末虾球
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食材明细
主料
虾仁
100g
辅料
精盐
2匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
油
适量
沙拉酱
适量
芥末
适量
淀粉
适量
清淡
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芥末虾球的做法步骤
1
虾仁开背,加精盐、胡椒粉和料酒腌15分钟去腥。
2
倒入淀粉抓匀。
3
烧热油锅,虾仁逐只放入炸1分钟。
4
夹起用厨房纸沥油。
5
将大勺沙拉酱和少许芥末拌匀。
6
放炸好的虾球裹满芥末沙拉酱即可。
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使用的厨具:不粘锅
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